De voedingsstoffen in het voedsel dat u eet, ondersteunen de activiteiten van het dagelijks leven, beschermen uw cellen tegen milieuschade en herstellen eventuele celschade. Eiwit herstelt beschadigd weefsel en bevordert een gezond immuunsysteem. Zowel koolhydraten als vetten zijn de brandstof voor uw lichaam, terwijl vitamines en mineralen door uw hele lichaam werken ter ondersteuning van uw lichaamsprocessen. Vitamine A, C en E werken bijvoorbeeld als antioxidanten om je cellen te beschermen tegen gifstoffen, en B-vitamines helpen je energie te halen uit het voedsel dat je eet. Calcium en fosfor houden je botten sterk, terwijl natrium en kalium helpen zenuwsignalen door te geven. Zonder een gezond dieet zou je een van deze essentiële functies in gevaar kunnen brengen.
Gewichtscontrole
Naast de kwaliteit van het voedsel dat u consumeert, is de kwantiteit van belang bij het overwegen van goede eetgewoonten. Als u hetzelfde aantal calorieën binnenkrijgt als u verbrandt, blijft uw gewicht in de loop van de tijd stabiel. Als u echter meer consumeert dan u verbrandt, resulteert dit in gewichtstoename omdat uw lichaam extra calorieën omzet in vetweefsel. Wanneer u vetweefsel ophoopt, verhoogt u het risico op het ontwikkelen van een of meer gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen, hypertensie, ademhalingsproblemen, diabetes en kanker. Een gezond maaltijdplan zonder overtollige calorieën helpt je niet alleen om je beter te voelen, maar kan ook je leven verlengen.